Confitures

Pâte à tartiner

Crème de châtaignes

Miel 43

Produits locaux (farines-pâtes -lentilles Bio 43)

Vous pouvez retrouver tous nos produits sur nos marchés où dans notre atelier.

Méthode de travail

La méthode de travail est simple:

Les fruits sont traités de A à Z dans mon atelier avec une hygiène rigoureuse.

j’utilise des fruits de notre verger , de dons , et locaux.

Les fruits sont cuits à feu doux dans des bassines en cuivre de petites tailles , afin de garder le bon goût de la confiture d’antan.

Aucuns ajout de conservateur dans nos confitures. Un peu d’Agar Agar si nécessaire!..

Pour les parfums atypiques , un soupçon d’huiles essentielles Bio.

Toutes nos préparations sont stérilisées après empotage , afin d’en optimiser la conservation .

« Les fruits utilisés sont de saisons , nous risquons donc d’avoir des ruptures. »

Nos choix de confitures et miel